「Cafe & Bar 流れ星」10月の営業レポート
月に一度だけ開く、宇宙ビジネスを志す者が集うカフェバー「Cafe & Bar 流れ星」が今月オープンしました。初の営業日10/19の様子をお届けします。
カフェバー流れ星の概要はこちらをご覧ください。
お店の様子
開店準備が整ったところ。店内はこんな感じです。
「やばい！看板がない！」と気づいて、オーナーがだいぶ中途半端な看板を書きました。
オーナーの伊藤（左）と、店長の柳澤（右）です。よろしくお願いします。
ABLabの記念すべき初の売上に喜んでいます。
お客様のツイート紹介
予想以上に繁盛してしまい、途中から写真を撮る余裕がなくなってしまいました。ですので、ここからはお客様のツイートを紹介していきます。
https://twitter.com/Waku19/status/1053213664407220224
ABLab副代表、ご来店です。
https://twitter.com/haruka_asmg/status/1053259971012349955
宇宙に関する知識ゼロでも楽しんでいただけました。安心してご来店ください。
そして、ハッシュタグ「#カフェバー流れ星」をつけてツイートしていただければミックスナッツをプレゼントします。
素敵なサロンオーナー☺️#ABLab #宇宙#カフェバー流れ星 pic.twitter.com/2Lq3bU8Dkw
— 村本@ 医療IT/【データサイエンス×ビジネスコミュニケーション】講座6月25日Udemyで開始❗️ (@yoichimuramoto) October 19, 2018
医療ITサロンの村本さんも実はABLabメンバーでして、遊びに来てくれました。
https://twitter.com/miinori_me/status/1053261431276105728
店長特製パフェをサービスで振る舞いました。が、ケミカルな色のパフェを出してしまってごめんなさい（笑）
これは健康を気遣うレディに出すべきものではありませんでした。反省。
https://twitter.com/haruka_asmg/status/1053301120192307200
カフェバー流れ星に足を運ぶことから何かが始まるかもしれません。ということで、宇宙を知らない方にも遊びに来て欲しいのです。宇宙ビジネスの可能性について、ゼロからお伝えしますよ。
そしてこの日、宇宙の香りを再現した紅茶「SPACE TEA」を入荷し、皆で試飲会を開きました。来月からメニューに加わりますので、どんな香りか気になる方はぜひご来店ください。こちらも1杯300円です。
満員御礼！！ありがとうございました〜〜！柳澤店長と伊藤オーナーもお疲れ様でした笑笑#ABLab#カフェバー流れ星 pic.twitter.com/WZdvIR309C
— waku (@Waku19) October 19, 2018
嬉しすぎて、最後のお客様が見えなくなるまで頭を上げれませんでした。はい。
https://twitter.com/sidesmart/status/1053280593704677376
おかげさまで大盛況でした。来月も、再来月もやります！
お店の収支
この日の売り上げは、14,400円でした。
店舗レンタル費がハコサロンで9,800円。
食材等の仕入れが13,813円。
ぐはぁ、9,213円の赤字でした。来月はプラマイゼロ経営を目指して頑張ります。
カフェバー流れ星は、ABLabメンバーが安く飲める場を作ることが目的なので、利益は追求していないのです。
来月の開店日
次回は11/16金曜日を予定しています。確定次第、改めて告知いたします。
情報を受け取りたい方は、カフェバー流れ星のFacebookページに「いいね！」してくださいませ。
https://www.facebook.com/ablabSS/
投稿者プロフィール
- 代表理事
- 1983年、福島県生まれ。IT業界で約10年マーケティングの経験を積んだ後、ファンブック株式会社を設立し独立。2018年、当時小学1年生の息子と宇宙の勉強を始めたことがきっかけで、宇宙ビジネスの潮流を知り、半年後に宇宙ビジネスコミュニティ「ABLab」を創設。「地球上のすべての業界を、宇宙産業に巻き込む」というビジョンを掲げ、異業種から宇宙に挑戦する人や企業を支援し、事業創出と人材輩出に取り組む。
